Bei Spezialitäten sparen viele zuerst. So gewinnen Feinkostläden Firmenkunden und Genießer aus ihrer Region.

Warum es im Laden ruhiger wird

Kaufzurückhaltung trifft Feinkost hart. Die Kette Schlemmermeyer schloss 2023 elf von 14 Filialen und nannte als Gründe deutlich gesunkene Nachfrage und Kaufzurückhaltung. Im gesamten Einzelhandel meldeten 2025 71 % der Händler weniger Besucher.

Bedarf gibt es trotzdem. Die Firma will ihren Kunden zu Weihnachten etwas Besonderes schenken, die Familie plant ein Fest, und der Genießer sucht guten Käse und Wein. Nach deinem Laden suchen diese Kunden gerade nicht aktiv.

Quellen: heidelberg24, 06.07.2023; HDE-Sommerumfrage, Juli 2025

Wenn die Theke auf Kunden wartet

Miete und Personal laufen an ruhigen Tagen weiter, und die Theke muss trotzdem besetzt sein.

• Die Theke braucht auch an ruhigen Tagen mindestens zwei Kräfte.
• Frische Ware muss raus, auch wenn weniger Kunden kommen.
• Das Präsentgeschäft mit Firmen bleibt klein, weil die Betriebe in deiner Nähe dich nicht kennen.
• Die Stammkunden werden älter, und neue Genießer kommen nicht von allein.

Wie der Mittelstandsfreund Genießer und Firmen auf deinen Laden bringt

Von 100 möglichen Kunden suchen laut Werbeforschung gerade 95 nicht aktiv. Den Anlass gibt es trotzdem, ob Präsentkörbe für Kunden und Mitarbeiter, Platten für die Firmenfeier oder der besondere Einkauf fürs Wochenende.

Wir zeigen deinen Laden diesen Genießern und den Entscheidern in Unternehmen deiner Region auf dem Smartphone, bevor sie im Supermarkt oder online bestellen. Um Anzeigen und Anfragen kümmern wir uns.

1. 01Wir werben für dichAnzeigen, Texte und Bilder machen wir, ausgespielt rund um deinen Laden.
2. 02Wir klären die EckdatenBei jeder Anfrage fragen wir, was gesucht wird, für wie viele Personen und bis wann.
3. 03Du nimmst anDu entscheidest, welche Aufträge sich für deinen Laden lohnen.

Quelle: 95:5-Regel, Ehrenberg-Bass-Institut (Werbeforschung)